Descrição
Directamente de Delfinópolis, en la Serra da Canastra (Minas Gerais, Brasil), el Queso Canastra Reserva do Lago se elabora artesanalmente con leche cruda de vaca y pasta prensada a mano, preservando la tradición quesera de una de las regiones más reconocidas de Brasil.
Con una maduración media (meia cura), presenta una corteza natural amarillenta y una pasta firme y ligeramente mantecosa. Su sabor es equilibrado y característico, y puede evolucionar de suave a más intenso según el tiempo de maduración.
Un queso versátil que combina la autenticidad de la producción artesanal con los sabores tradicionales de la gastronomía de Minas Gerais.
Cómo disfrutar del Queso Canastra Reserva do Lago
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Tablas de quesos: sírvalo con panes artesanales, frutas frescas y frutos secos.
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Maridajes: combina perfectamente con dulce de guayaba, dulce de leche, mermeladas de frutas y vinos.
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Desayunos y meriendas: delicioso acompañado de pan fresco y una buena taza de café.
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Recetas especiales: ideal para sándwiches, tortillas y preparaciones típicas de la cocina de Minas Gerais.
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Regalos gastronómicos: una excelente elección para quienes aprecian los quesos artesanales brasileños.
El Queso Canastra Reserva do Lago refleja la riqueza del terruño de Minas Gerais y el cuidado de una tradición artesanal transmitida de generación en generación.
¡Lleve a su mesa un auténtico Queso Canastra y descubra los sabores que hacen de Minas Gerais una región de referencia en la producción de quesos artesanales brasileños!
