Descrição
Produzido de forma artesanal, o leite cru é coalhado e o queijo é maturado em condições específicas que contribuem para seu sabor característico. Queijo Artesanal Reserva do Lago e produzido na cidade Delfinópolis - Mg cor amarelado massa levemente amanteigada de fácil combinação com vinhos , geleias doces ou salgadas O sabor pode variar de suave a intenso, dependendo do tempo de maturação. Geralmente possui uma textura firme e uma casca natural amarelada.
-Harmonização: combina perfeitamente com geleias e doces.
-Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca
-Maturação: acima de 22 dias
-Casca: Cor amarelado, massa levemente amanteigada
