Description
O queijo Maria Nunes é um queijo artesanal produzido na região do Serro, em Minas Gerais, Brasil. Assim como outros queijos tradicionais dessa região, como o queijo Canastra, o queijo Maria Nunes é feito a partir de leite cru de vaca, seguindo métodos de produção artesanais que são passados de geração em geração.
Esse queijo costuma ter um sabor marcante e característico, com uma textura cremosa e, em alguns casos, uma casca firme e levemente amarelada. Ele pode ser encontrado em diferentes estágios de maturação, desde fresco até mais curado, o que influencia em seu sabor e textura.
