QUEIJO CAPITAL ALAGOA DEFUMADO

O Queijo Capital Alagoa Defumado - Queijo de leite Cru, massa compacta,

sabor típico dos queijos de Alagoa, que remetem ao Queijo tipo Parmesão,

porem suave devido ao seu pouco tempo de maturação.

O Defumado tem sabor bem marcado da defumação tradicional com lenha de arvores frutíferas.

- Harmonização: cafezinho, doce de leite, goiabada, geleias, azeite, tomatinho seco, vinho e cerveja.

- Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca.

- Maturação: acima de 22 dias.

- Casca: Amarelada lisa. 

- Produtor:Loureço Martins

• Peça 1/2 450g.