Queijo Minas Artesanal da Canastra Trilha da Pedra.
Do município de São Roque de Minas, com sabor leve
e suave bem firme e macio .
-Prêmio: Medalha de Bronse Nacional.
-Harmonização: combina perfeitamente com geleias e doces.
-Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru
de Vaca
-Maturação: acima de 22 dias
-Casca: casca rústica de mofo branco bem delicado
-Fazenda: Campo Alegre
-Produtor: Elsa
