queijo de cabra
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QUEIJO DE CABRA PIRAMIDE AZUL

R$59,90

Produzido com leite de cabra! O Queijo Azul D’Chèvre tem o formato piramidal com mofo azul. Maturado o fungo penicillium roquefort que coloniza tanto o seu interior quanto a casca conferindo ao queijo uma textura cremosa e sabor peculiar dos queijos azuis. Obtendo equilíbrio e suavidade! Queijo fino.

 

-Harmonização: Geleia de frutas vermelhas, pimentas agridoces, mel e espumantes.

-Prêmio: Premiado com medalha de Bronze no Mundial do queijo em Araxá

-Tipo de Massa: Macia e cremosa com Leite de Cabra

-Maturação: acima de 5 dias.

-Casca: enrugada com mofo azul

-Fazenda: D’Chèvre

-Produtor: Alisson Hauck.

  • Peça 150g.

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