Descripción
Queijo maturado por 12 meses, de massa quebradiça com cristais e paladar com notas frutadas.
-Harmonização: cachaças, cervejas e doces.
-Tipo de Massa: massa quebradiça com cristais
-Maturação: acima de 365 dias.
-Casca: Lisa Amarelada.
-Fazenda: Fazenda Atalaia
-Produtor: Meire
