QUEIJO MINAS SANTA CLARA 450G

Queijo Casca Florida, merendero textura, aroma e sabor mais complexo, intenso e mais sedutor. Com uma casquinha levemente enrugada fina, delicada e por dentro, cor branca amarelada com textura macia, levemente quebradiça. De sabor amanteigado chegando a desmanchar na boca.

-Harmonização: Vinhos e espumantes, geléias e mel

-Prêmio: Mondial du Fromage na França 2021.

-Tipo de Massa: prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca.

-Maturação: acima de 60 dias.

-Casca: Florida e mofo branco. 

-Fazenda: Santa Clara dos Dourados

-Produtor: Dalmo e Cida.

• Peça 400g