Descripción
Queijo de leite Cru, massa compacta, sabor típico dos queijos de Alagoa, que remetem ao Queijo tipo Parmesão, porem suave devido ao seu pouco tempo de maturação.
Nessa opção de Queijos você tem o tradicional.
O temperado que tem em sua massa Ervas Finas e Pimenta Calabresa adicionando sabores a esse queijo.
- Harmonização: Torradas, pães, frutas secas, geleias, azeite, pesto, vinho e cerveja.
- Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca.
- Maturação: acima de 22 dias.
- Casca: Amarelada lisa.
- Produtor:Loureço Martins
