Queijo Canastra Artesanal da fazenda Moldura de Minas da cidade de Bambuí, A consistência do queijo da canastra tradicional é firme por fora e macio por dentro, de natureza amanteigada, compacta. Ideal na culinária para fazer pão de queijo.
-Harmonização: Vinhos, geléias e mel, café
-Prêmio: Medalha de Bronze no Prêmio Queijo Brasil 2019.
-Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca.
-Maturação: acima de 22 dias.
-Casca: Amarelada lisa.
-Fazenda: Boa Vista
-Produtor: Ezequiel Antônio.
- Peça inteira 900g.
- Peça 1/2 400g.
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