Descripción
Queijo Canastra Artesanal do Serjão é um queijo premiado muito bonito e gostoso. Possui massa macia por dentro, com casca rústica, enrugada e branca com amarelo, e às vezes tons de vermelho ou laranja devido ao mofo.
-Prêmio: Prêmio Brasil Bronze e Prata e Ouro, Mondial du Fromage na França 2019 Bronze e 2021 Prata.
-Harmonização: combina perfeitamente com geleias e doces.
-Tipo de Massa:massa prensada à mão – Artesanal com Leite Cru de Vaca.
-Maturação: acima de 22 dias.
-Casca: rústica, enrugada e branca devido ao mofo branco.
-Fazenda: Sítio Alvorada.
- Peça 1/2 400g
- Peça inteira 1 kg.
